meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    УПАКОВКА / УПАКИТАЛИЯ-2014

     28.01.2014 - 31.01.2014

    Место проведения: г. Москва, ЦВК «Экспоцентр»
    Организатор: ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» (Россия)
    URL: http://www.upakowka.ru/


    С 28 по 31 января 2014 года в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» города Москвы состоится  22-я международная специализированная выставка «Машины и оборудование для производства упаковки. Упаковочные машины. Машины для производства и упаковки кондитерских изделий. Упаковочные материалы, тара, вспомогательные упаковочные средства. Логистика»

    Основные тематические разделы выставки:

    • Машины и оборудование для производства упаковки; дизайн и конструирование упаковки
    • Услуги для промышленности упаковочных материалов
    • Машины и устройства для призводства и упаковки кондитерских изделий/пищевое оборудование
    • Упаковочные материалы, тара, вспомогательные упаковочные средства
    • Логистика: складская техника для индустрии упаковочных материалов
    • Оборудование для защиты окружающей среды, утилизация отходов упаковки
    • Машины и оборудование для фармацевтической и косметической промышленности

    Организаторы выставки:

    ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» (Россия)

    Адрес: Россия, 119021, Москва, ул. Тимура Фрунзе, д.3, стр.1

    Телефон: +7 (495) 955-91-99

    Факс: +7 (499) 246-92-77

    Web: http://www.messe-duesseldorf.ru

    ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
    ВЫСТАВКИ УПАКОВКА / УПАКИТАЛИЯ 2014
    FUTURE FORUM / ФОРУМ БУДУЩЕГО
    ЗОНА СЕМИНАРОВ / ПАВ. 2, 3

    Вторник, 28.01.2014

    14.00-15.00

    ЧТО ЭТО ТАКОЕ- HYGIENIC DESIGN ?

    Актуальные проблемы сохранения и безопасности пищевой упаковки

    Вера ФРИЧЕ /VDMA – Союз немецких машиностроителей

    Тенденции рынка: HygienicDesign

    Повышение эффективности и производительности производственного и упаковочного оборудования

    Одним из важнейших требований в пищевой промышленности является гигиена – от фазы производства и переработки продукции, и вплоть до пункта продаж. Ведь насколько отличаются друг от друга люди, настолько же сильно рознятся их предпочтения и любимые продукты. В таких условиях производители должны быстро реагировать на актуальные тенденции потребительского рынка, результатом чего является появление множества новых продуктов. Это означает необходимость производства широкого спектра продукции, при том, что жизненный цикл продукции зачастую становится все короче.

    Постоянное расширение ассортимента товаров и услуг ставит перед перерабатывающей промышленностью серьезные задачи: сокращение объемов производственных партий на фоне одновременного расширения многообразия вариантов выпускаемой продукции и форматов, что требует более частых промежуточных чисток оборудования, которые позволяют избежать, например, таких явлений, как перекрестная контаминация и т.п. Таким образом, обеспечение гигиены является ключевым фактором для пищевкусовой промышленности.

    Ведь чтобы обеспечить себе прочные позиции на рынке, предприятиям перерабатывающей индустрии необходимо решать целый ряд сложнейших задач одновременно: постоянное увеличение производительности оборудования, сокращение производственных расходов и соблюдение всё более строгих гигиенических стандартов. Как следствие, одним из ключевых факторов производственной безопасности служит гигиеничная конструкция станков и оборудования. Это означает, что все компоненты производственных линий должны быть сконструированы таким образом, чтобы остатки продукции, загрязнения и микроорганизмы не могли задерживаться на оборудовании и легко устранялись при чистке. Однако необходимо не только соблюдать базовые требования гигиенической конструкции, но и обладать знаниями о микробиологических процессах, а так же учитывать основные принципы и механизмы очистки. Ведь только при соблюдении вышеуказанных требований производители могут обеспечить безупречную гигиену и высокое качество выпускаемой продукции, которая не представляет угрозы здоровью потребителей.

    Организатор:   VDMA - Союз немецких машиностроителей, «Мессе Дюссельдорф Москва»

    Ассоциация ПАКМАШ

    15.00- 17.00

    СЕМИНАР «ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ И АКТУАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА, РОЗЛИВА И УПАКОВЫВАНИЯ НАПИТКОВ»

    С докладами представителей фирм KHS  и  KRONES

    Ведущий: Михаил СГИБНЕВ, главный редактор журнала «Индустрия напитков»

    Организатор: журнал «Индустрия напитков»,  «Мессе Дюссельдорф Москва»

    Среда, 29.01.2014

    14.00-16.00

    УПАКОВКА: ИДЕЯ – ДИЗАЙН - РЕАЛИЗАЦИЯ

    Suzanne McEwen / Ассоциация ProCarton

    «УПАКОВКА КАК  ИНСТРУМЕНТ С БОЛЬШОЙ СИЛОЙ»

    Анна ЛУКАНИНА / Исполнительный директор Depot WPF                  

    Почему так важно эффективное взаимодействие представителей бизнеса (заказчиков), бренд-разработчиков (агентств) и производителей упаковки и других носителей, которые воплощают идеи разработчиков на практике? Идея без реализации не работает, — считает Анна. — Разрабатывая бренд и, в частности, дизайн упаковки, мы должны отчетливо представлять, как он будет выглядеть в реальной жизни, какой будет упаковка на ощупь, какие фишки можно применить. Дизайнеры должны знать о появлении новых технологий и уметь ими воспользоваться.

    ЛЮБОВНЫЙ ТРЕУГОЛЬНИК: ИДЕЯ, ДИЗАЙН, РЕАЛИЗАЦИЯ»

    Алексей АНДРЕЕВ/ Генеральный директор Depot WPF

    «ЗА ЧТО ПЛАТЯТ БРЕНДИНГОВОМУ АГЕНСТВУ»

    За что платят агентству? Отвечая на этот вопрос, Алексей Андреев проанализирует, почему на рынке ежедневно появляется огромное количество одинаковых брендов, как грамотно определить аудиторию того или иного проекта и сформировать бриф. «Правильное представление о целевой аудитории и ее инсайтах – чуть ли не половина успеха в процессе создания бренда», — уверен Алексей.

    Организатор:  Брендинговое агентство Depot Wpf, ProCarton

    16.00-18.00

    ПРОГРЕССИВНЫЕ  ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ  ПЕЧАТИ НА УПАКОВКЕ

    «ХОЛОДНОЕ ТИСНЕНИЕ ФОЛЬГОЙ – НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЕКОРАЦИИ 3 D УПАКОВКИ»                            

    Харальд ГАВИН

    - Компания  / ISIMAT                                                 

     «ВЫ с НР Scitex 2 ВСЕГДА НА ДВА ШАГА ВПЕРЕДИ В ОБЛАСТИ ЦИФРОВОЙ
    ПЕЧАТИ НА УПАКОВКЕ»

    Йорг-Петер Кобер

    -Hewlett Packard/Европа

    Сегодня в полиграфии происходит глубинные изменения рынка – тиражи снижаются, требуется все больше гибкости, более сжатые сроки выполнения заказов. Как полиграфисты должны реагировать на все эти перемены?

    - с подобными вопросами приходят наши клиенты, и мы можем дать как минимум два хороших ответа:

    Во-первых, как один из ведущих специалистов в области промышленной цифровой печати упаковки и активный участник формирования рынка, мы предоставляем бесплатные консалтинговые услуги в рамках наших тренингов HP Capture-Workshops. Придя к нам, Вы, например, получите ответ на вопрос: «Как внедрить инновационный маркетинг, чтобы сохранить существующую клиентскую базу и приобрести новых заказчиков».

    Во-вторых, являясь одним из ведущих мировых поставщиков в сфере информационных технологий, мы предлагаем комплексные решения для рынка печати упаковки и материалов POS/POP, включая новейшие саморазвивающиеся печатные технологии.

    Но это еще не все, приходите, будет интересно!».

    Ведущая: Нина ШАПИНОВА, главный редактор журнала «Флексоплюс/ Packaging International»

    Организатор: Журнал «Флексоплюс/ Packaging International»

    Четверг, 30.01.2014

    11.00-12.00

    НОВЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И РЕШЕНИЯ В ОБЛАСТИ НЕПИЩЕВОЙ И ПРОМЫШЛЕННОЙ УПАКОВКИ.

    Госпожа Вера ФРИЧЕ / VDMA - Союз немецких машиностроителей

    13.00- 13.45

    КРЕДИТНОЕ СТРАХОВАНИЕ КАК ИНСТРУМЕНТ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДАЖ.

    Докладчики Полина ГУЩА, Владимир ВАСЬКОВ.

    Организатор: ЗАО «Кофас Рус Страховая Компания».

    ОСОБЕННОСТИ ТАМОЖЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ  WTO.

    ВЛИЯНИЕ НА РОССИЙСКИЙ УПАКОВОЧНЫЙ РЫНОК

    Организатор: Национальная конфедерация упаковщиков (НКПак),

    16.00-18.00

    АКТУАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ГОФРО-КАРТОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЕВРОПЫ

    Г-жа Suzanne McEwen / Ассоциация ProCarton

    Организатор: Ассоциация ProCarton , НК ПАК, ООО «Мессе Дюссельдорф Москва»

    МЕДИАПАРТНЕРЫ: UNIPACK.RU, Журнал «Тара и упаковка»

    Пятница, 31.01.2014

    11.00-13.00 «ПЯТЬ ШАГОВ К САМООКУПАЕМОЙ УПАКОВКЕ. ПОШАГОВЫЙ АГЛОРИТМ».

    практический семинар  для производителей упаковки и производителей пищевой продукции

    Организатор и ведущие: Наталья КИРЮШИНА, Виктория ДАШИНА. Проект Food Marketing.

    Организация программы FUTURE FORUM: ООО «Мессе Дюссельдорф Москва»

    Kontakt:Fr. Svetlana Kleyman Tel.: +7 495 955 91 99 (622)

    E-Mail: KleymanS@messe-duesseldorf.ru

    При поддержке: НК ПАК, ПАКМАШ, VDMA, ProCarton, Brand Agency wpf depot,  ACIMGA, журналов «Индустрия напитков» и «Флексоплюс/ Packaging International» Медиапартнёры: unipack.ru, журнал «Тара и Упаковка»



    10.02.2014 - 14.02.2014
    Продэкспо-2014
     25.11.2013 - 27.11.2013
    Международная конференция «Свиноводство-2013»


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Сахароглицериды
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Желтый «солнечный закат»
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...

    Холевая кислота
    Холевая кислота (3α, 7α, 12α-триокси-5β-холановая кислота) — монокарбоновая триоксикислота из группы ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 20 Apr 2024 16:48:49