Мясная продукция из всех частей говядины: молодые маложирные бычки J.B. (свободная реализация) 18-22 месяцев, постная корова (промпереработка), внутренности (говяжьи языки, печень, почки и т.д.).
Вертикальная интеграция: «за» и «против»
Вертикально интегрированные холдинги сегодня уже не новость, а сам процесс интеграции охватывает все большее количество производителей и регионов страны. Но так ли это на самом деле необходимо и какую пользу несет участникам процесса интеграции? Поможем читателю разобраться в этом, рассмотрев причины и последствия вертикальной интеграции и вертикальных ограничений.
Рынок оборудования в России: тренды и прогнозы
Меняющиеся требования рынка заставляют производителей постоянно обновлять и модернизировать свой парк оборудования. Какие же изменения ожидают в ближайшее время российские мясоперерабатывающие предприятия в области технического и технологического перевооружения?
Мясная продукция из всех частей говядины: молодые маложирные бычки J.B. (свободная реализация) 18-22 месяцев, постная корова (промпереработка), внутренности (говяжьи языки, печень, почки и т.д.).
