support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить

Конфереция «ВМЯСО 2023»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2023 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Оптимальные технические решения для расширения технологических возможностей
  • Автоматизированная линия с интеллектуальной системой управления с применением одностадийного энергосберегающего измельчения мясного сырья

Специальная тема: «Кладовая добавок»

  • Идеи к гриль-сезону 2023 с ингредиентами Almi
  • Роль эмульгаторов в стабилизации вкусоароматических свойств

Также читайте в номере

  • Рынок МРС и баранины
  • Как использовать обращения клиентов во благо организации?


Подробнее

kriofrost.academy

22-я Международная Выставка «Продукты питания, ингредиенты и технологии производства - UzFood 2023»
КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: nvy@vedomost.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@meatbranch.com
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ингредиенты АЛЬМИ для мясопереработки

2 марта
Итоги выставки «Продэкспо-2023»
С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, ...

20 февраля
Компания "Мельница Приправ Нессе" приглашает на вебинар «Покупатель вчера, сегодня, завтра»
Компания "Мельница Приправ Нессе" - эксклюзивный представитель немецкого производителя пищевых добавок для мясопереработки "Gew...

13 февраля
На «Продэкспо-2023» состоялся практикум по пищевой продукции
Большую аудиторию производителей и импортеров продуктов питания, пищевого сырья и ингредиентов, табачной и никотинсодержащей проду...

Перезапуск выставки upakovka под новым брендом UPAKEXPO прошёл успешно
С 24 по 27 января в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне состоялась премьера международных отраслевых выставок RUPLASTICA, UPAKEXPO ...

ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2726, Последнее объявление: 13 марта)

13 мартаЗакупаем двигатели ЯМЗ и их запчасти
2 мартаМашинка механизированная для ПЭТ банки 03 ск
28 декабря 2022Баранья черева, синюга
10 ноября 2022Восстановление сепарирующих узлов пресса механической обвалки.

ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 2829, Последнее объявление: 24 января)

24 январяКонтейнер 20 футов морской
5 январяРасходные материалы для куттера tipper tie alpina в наличии
5 январяЗапасные части HANDTMANN в наличии
13 декабря 2022Расходные материалы для заточных станков DICK в наличии

ПОКУПКА

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (431,71 руб/кг) Татарстан. республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (397,97 руб/кг) Мордовия, республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (421,18 руб/кг) Марий Эл, республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (406,36 руб/кг) Башкортостан. республика

Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (378,04 руб/кг) Ставропольский край

ПРОДАЖА

Март 2018 Кулинарные изделия из птицы (288,6 руб./кг.) Саха(Якутия). республика

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (340,5 руб./кг.) Чукотский АО

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (280,49 руб./кг.) Чукотский АО

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (333,00 руб./кг.) Чукотский АО

Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (305,91 руб./кг.) Магаданская область

Сегодня
Златоустовская компания стала победителем престижного фестиваля
Пять золотых и одну серебряную медаль получила продукция златоустовской компании «Январь» на XXII Фестивале качества мясной и рыбн...

В Москве выросло производство колбасных изделий
Мясоперерабатывающая отрасль столицы представлена более чем 20 предприятиями, на которых работают около 14 тысяч человек. «В янва...

Гродненский мясокомбинат выпустил колбасуп
Новинка внешне выглядит как вареная колбаса, из которой при помощи нехитрых манипуляций любой желающий может приготовить полноценн...

Вчера
«Мираторг» инвестировал свыше 13 млн рублей в повышение эффективности системы контроля качества на производстве говядины в 2022 году
АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, инвестировал свыше 13 млн рублей в повышение эффективности системы кон...

А.Н. Поваляев, генеральный директор компании «ИСИТ»
МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2022
Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки

Россельхоза Хабаровского края
Изменения в ветеринарных правилах убоя не скажутся на эффективности контроля - Россельхоз

DairyNews.today
К каким изменениям приведет новый закон об обязательной маркировке животных

Наталья Ищенко, Мария Кунле
Почему дешевые продукты не могут не дорожать

А.В. Эдер, канд. техн. наук, директор по развитию бизнеса в пищевой промышленности, Д.А. Прудников, менеджер по продвижению промышленных решений, ЗАО «КРОК инкорпорейтед» (Croc Incorporated JSC)
MES-система оперативного управления производством – базовый модуль цифровой экосистемы предприятий АПК
ГОСТ 9958-81
ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
Статус: действующий

ГОСТ 9794-74
ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
Статус: действующий

ГОСТ 34159-2017
ГОСТ 34159-2017 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА
Общие технические условия
Дата введения 2019-01-01

ГОСТ 34422-2018
Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет

ГОСТ Р 57150-2016
Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
«Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...


ПОИСК ПО САЙТУ
  Карта сайта
Выставка «Ингредиенты 2023»

Зарегистрированных посетителей: 9878

Выставка «Куриный король 2023»

Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

Фосфат костный (фосфат кальция)
Эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, уплотнитель (растительных тканей). ...

Тартрат калия-натрия
Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения

support@meatbranch.com
© 2007-2023. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Tue, 28 Mar 2023 14:39:47