support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2023 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Оптимизация производства»
  • Группе компаний «ТЕРМОКУЛ» – 25 лет
  • Незаменимое оборудование для индустриальной кулинарии
  • Петритесты®: санитария и гигиена на производстве
  • Эффективная защита поверхности колбас от плесени и микробных поражений

    Также читайте в номере
  • Мир колбасного фэшена

    Подробнее

  • kriofrost.academy

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    30 августа
    Россияне отдают предпочтение растительной продукции
    По итогам 2022 года объем мирового потребления растительного молока составил 10,2 млн. в натуральном выражении (+3,7% в предыдущем...

    Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков» приглашает на бесплатный вебинар!
    Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП) проводит 31 августа в 12:00 вебинар «Почему не каждый новый продукт становится...

    23 августа
    Ассоциация Мясопереработчиков (АСОМП) проведет эксклюзивный вебинар «Нейросети – Ваш путь к инновациям в бизнесе»
    Дата и время: 25 августа в 10:00 по Мск времени. Место: онлайн. Продолжительность: один час. Спикер: основатель ма...

    9 августа
    Приглашаем на онлайн встречу Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков»!
    Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП) проведет в этот четверг, 10 августа в 14:00 онлайн встречу по ситуации на рынк...

    ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2730, Последнее объявление: 14 августа)

    14 августаСмеситель Горизонтальный Лопастной СКО-Ф-3 и С-12
    9 августаФасовка, закатка Пэт 73,83,99 банки крышка ЛВК
    9 августаАвтомат дозировочно-наполнительный серии ДН1
    28 июняПродажа режущих инструментов для волчка

    ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 2825, Последнее объявление: 28 сентября)

    28 сентябряПила настольная Mado Perfekta-Plus MKB 749
    8 августаКуттер вакуумный К 45КВ с чашей на 45 литров
    3 августаВакуумный упаковщик TURBOVAC 550 S
    3 августаМясомассажер STEPHAN VM-200

    ПОКУПКА

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (431,71 руб/кг) Татарстан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (397,97 руб/кг) Мордовия, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (421,18 руб/кг) Марий Эл, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (406,36 руб/кг) Башкортостан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (378,04 руб/кг) Ставропольский край

    ПРОДАЖА

    Март 2018 Кулинарные изделия из птицы (288,6 руб./кг.) Саха(Якутия). республика

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (340,5 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (280,49 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (333,00 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (305,91 руб./кг.) Магаданская область

    Сегодня
    Любовь с первой пробы. В Тазовском деликатесы из оленины раскупают коробками
    Колбасный цех в Тазовском расширяет ассортимент деликатесов. Больше десятка наименований продукции выпускает цех по переработке...

    Эксперты объяснили, почему растут цены на мясо птицы
    Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проанализирует обоснованность цен на мясо птицы у трех крупнейших производителей. По данн...

    «Сибагро» формирует план поставок свинины в Китай
    Компания «Сибагро» сообщила, что готовит план поставок свинины в Китай. Однако в компании считают, что говорить о скорых экспортны...

    Вчера
    В сентябре 2023 года был принят стандарт на баранину и ягнятину для детского питания
    ГОСТ 34976 – 2023 «Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия». Область применения: настоящий...

    А.Н. Поваляев, генеральный директор компании «ИСИТ»
    МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2022
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки

    Россельхоза Хабаровского края
    Изменения в ветеринарных правилах убоя не скажутся на эффективности контроля - Россельхоз

    DairyNews.today
    К каким изменениям приведет новый закон об обязательной маркировке животных

    Наталья Ищенко, Мария Кунле
    Почему дешевые продукты не могут не дорожать

    А.В. Эдер, канд. техн. наук, директор по развитию бизнеса в пищевой промышленности, Д.А. Прудников, менеджер по продвижению промышленных решений, ЗАО «КРОК инкорпорейтед» (Croc Incorporated JSC)
    MES-система оперативного управления производством – базовый модуль цифровой экосистемы предприятий АПК
    ГОСТ 9958-81
    ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
    Статус: действующий

    ГОСТ 9794-74
    ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
    Статус: действующий

    ГОСТ 34159-2017
    ГОСТ 34159-2017 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
    ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА
    Общие технические условия
    Дата введения 2019-01-01

    ГОСТ 34422-2018
    Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет

    ГОСТ Р 57150-2016
    Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    ИНТЕКПРОМ

    Зарегистрированных посетителей: 9930

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Каррагинан
    Загуститель, желирующий агент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террит...

    Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый"
    Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель, улучшитель хлебопекарный. ДСП не оп...

    Глюконат магния
    Регулятор кислотности, комплексообразователь. Белый кристаллический порошок. Хор. раств. в холодной воде, кислотах, щёлочах; нер...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2023. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 04 Oct 2023 23:14:10